Risotto Zucchine, Carote e Scalogno Bimby

Dose per 4 persone

1 Scalogno
1 Carota
1 Zucchina
1 Cucchiaino di Dado Bimby
2 Manciate di Parmiggiano
600 gr di Acqua
300 gr di Riso
30 gr di Olio
Sale qb